Thématique Agriculture biologique

Ils sont 4 à l'origine de ce projet qui devrait voir le jour à Capbreton dès cet été. Sur un terrain vaste de plus de 3,5 km², l'idée sera de développer une agriculture naturelle, responsable, en adéquation avec la nature, puis de transmettre ce savoir-faire...

À Réjaumont, entre Fleurance et Castéra-Verduzan, Clarisse Depretto a choisi de relever un pari audacieux : cultiver des champignons bio sur l’exploitation d’Olivier, son époux.

Son grand-père fut membre fondateur de la Cave d’Irouleguy en 1952, son père fut le président du Syndicat de l’Appellation Irouléguy. Lui, après avoir acquis son savoir-faire en France et à l’étranger, assure la reprise et prépare l’avenir… À la bonne vôtre !